늙은 호박하면 떠오르는 것은? 핼러윈 호박, 호박죽, 가늘고 길게 깎아 매달아 놓은 것. 그리곤 딱히 없다. 먹는 것도 호박죽 외엔 떠오르지 않는다? 그럼 옛날 사람. 요즘엔 음식요리를 다양하게 시도해보는 애호가와 전문가들 덕분에 검색하고 따라 하기만 하면 된다. 이번엔 고구마 말랭이에서 왔음직한 호박말랭이에 도전. 새로운 시도였다. 맛? 호박과 설탕이 만나니 아주 달달하다. 굳이 설탕에 버무리지 않아도 되겠다. 문제는...시간과 노력 대비 결과가 작다는 것. 미식가이거나 시간이 넉넉한 사람이라면 도전해 볼만 하지만 쉽사리 시작하기엔... 결론. 호박은 역시 호박죽! #늙은호박 #호박의변신 #호박말랭이
